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  • 17
    Nov
  • Aubergine vitaminer

Auberginen bestehen zu 93 Prozent aus Wasser. Mit nur 17 Kilokalorien pro Gramm sind sie sehr kalorienarm – allerdings braucht man für die Zubereitung des Gemüses häufig recht viel Fett. Auberginen enthalten Kalium sowie vor allem in der Schale Vitamine der B-Gruppe sowie Vitamin C. Zum Rohverzehr ist. Vitaminer i Aubergine. I tabellen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Aubergine (ægplante), rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. . Aubergine vokser fra en vinstok ligner en tomat og er medlem af natskyggefamilien af planter. Aubergine er lav i kalorieindhold, med kun 35 kalorier pr kop, og højt fiberindhold, vitaminer, mineraler og antioxidanter, ifølge USDA National Nutrient Database. Aubergine (rå) (næringsværdi, ingredienser, kostsammensætning) ima kalorier, g kulhydrater, g fedt, g Protein. Aubergine (rå) ima mg calcium, mg jern, mg magnesium, mg fosfor, mg kalium, . Aubergine er ikke særlig højt indhold af vitaminer og mineraler. Photo Credit Stockbyte / Stockbyte / Getty Images ; En aubergine fad såsom aubergine Parmesan, som er paneret og stegt og kvæles i ost, er ikke særlig sundt, men aubergine kan være en del af en nærende måltid, hvis du tilberede det i mere sunde måder. Jag använder aubergine ofta i olika maträtter. Inte för att den innehåller massor av vitaminer precis ja för det är det ju inte så mycket av men för att jag gillar smaken och konsistensen. Några recept med aubergine hittar du här i min blogg redan, och fler vill det komma. Men först lite fakta om aubergine. Aubergine stammer fra Sydøstasien og kom til vesten i tallet. Navnet “eggplant” stammer fra tallet hvor nogle af de europæiske arter lignede gåseæg. Omogna auberginer innehåller solanin, vilket är det gift som även finns i grön potatis. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer:

Sehr junge, feste Früchte sollten nicht gekauft werden, da Auberginen nicht nachreifen. Sie enthalten in diesem Stadium viel Solanin. Auberginen eignen sich nicht zum rohen Verzehr. Es empfiehlt sich, die Aubergine mit der Schale zu kochen bzw. zu braten, da sich ein grosser Teil der Vitamine, der sekundären. Das Fruchtgemüse Aubergine gehört zu den Nachtschattengewächsen und enthält eine Vielzahl an gesunden Vitaminen und anderen Nährstoffen. Juni Da Salz der Aubergine die Bitterstoffe entzieht, ist es ratsam, das Fruchtfleisch vor der Zubereitung einzusalzen und 30 Minuten ziehen zu lassen. Außerdem sollte man Auberginen immer nur ungeschält verarbeiten, damit die Vitamine und Mineralstoffe in der Schale erhalten bleiben. Das gilt auch für das. Aubergine, roh: Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe und Nährstoffe pro g. Nährwerte, Menge, Einheit. Kilokalorien, 17,00, kcal. Kilojoule, 72,00, kj. Eiweiß, 1,20, g. Fett, 0,20, g. Kohlenhydrate, 2,50, g. Wasser, 92,60, g. Ballaststoffe gesamt, 2,80, g. Cholesterin, 0,00, mg. Vitamin A, Retinol, 7,00, mg. Vitamin E, Tocopherol. Aubergine frisch: g haben kcal, einen geringen Fettgehalt, einen geringen Gehalt an Fettsäuren, einen geringen Salzgehalt und einen geringen Zuckergehalt. Weitere Nährwerte (Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe) findest Du auf dieser Seite.

 

AUBERGINE VITAMINER Aubergine: Bunter Weltenbürger

 

Erfahren Sie hier mehr über den Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Aubergine sowie weitere gesundheitsspezifische Fakten. Auberginen haben zudem einen hohen Gehalt an Kaffeesäure, die antibakteriell, antioxidativ und antikanzerogen wirkt. Die wichtigen Vitamine B1, B2 und B6 der Aubergine sitzen hauptsächlich unter der Schale, weshalb die Frucht nicht geschält werden sollte.

Zum roh essen eignet sich das Fruchtgemüse nicht, da dies. Start Vem är Matkick? Nytt inlägg från Matkick Skicka med e-post BlogThis!

Apr. Ist Aubergine gesund? Die Aubergine! Wir kennen sie alle, doch was kann man eigentlich alles mit ihr anstellen? Der Spielraum ist groß und die Möglichkeiten Vielfältig. Egal ob man Veganer oder Allesfresser ist. Mit einer Aubergine kann man sich nicht nur schlank essen, sondern versorgt seinen Körper. Die Aubergine (/obɐˈʒiːnə/; Solanum melongena) oder Eierpflanze beziehungsweise Eierfrucht – die Frucht alleine heißt in Österreich Melanzani – ist eine subtropische Pflanzenart, die zur Gattung Nachtschatten (Solanum) innerhalb der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) gehört. Von der Aubergine gibt.

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Aubergine: Gesunde Eierfrucht


Die Bedeutung der Aubergine für die Gesundheit


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